donderdag 2 februari 2012

Maria Lichtmis - Pannenkoekentijd!

Maria Lichtmis
Vandaag is het 2 februari.
Dit is wel geteld 40 dagen na de geboorte van Jezus.
Oudsher was het de traditie om 40 dagen na de geboorte van een kind zich te zuiveren in een Hebreeuwse tempel. Dit gebeurde door een schaap of een duif te schenken aan de rabbi.
Volgens de Hebreeuwse wet moest Maria, net als elke andere joodse vrouw, zichzelf zuiveren in de tempel.
Maria stelde ook haar kind voor aan de rabbi.
Jozef en Maria ontmoette bij de tempel de oude Simon en de zieneres Anna die Jezus herkende als de "Verlosser".
Maria Lichtmis herdenkt die rituele zuivering en de erkenning van Jezus als de Messias door Jozef en Maria.


Imbolc
Februari is ook de maand waar de winter zal stoppen en de lente zal beginnen. Dit was voor de boeren zeer belangrijk.
"Imbolc" is het Keltische feest van de lente. Soms wordt Imbolc vertaalt als in de buik. De buik van Moeder Aarde bolt en vanbinnen schopt het nieuwe leven tegen de wand. Imbolc is de tijd van de rituele zuivering. We nemen stilaan afscheid van de winter en bereiden ons voor op een nieuw groen jaar.
Vooraleer de boeren gingen ploegen, werd een beeld van de Godin op een ossenkar rond de akkers gereden. Zo werden de akkers gezuiverd voordat ze nieuwe vruchten zouden dragen. De christenen zouden later beelden van Maria rond de velden dragen.


Waarom die pannenkoeken?
Het nieuwe werkjaar van de boeren begint in februari. En dit moet gevierd worden! Waarom dan niet met pannenkoeken voor iedereen? FEEST!

Vandaag gebruiken wij het recept van chefkok Jeroen MEUS.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen