Stadskinderen bezoeken platteland

vrijdag 25 mei 2012, 03u00
GOOIK - Dertien kinderen van de Sint-Jozefschool in Sint-Agatha-Berchem kwamen op bezoek in Kester.

Zo begint een artikel in het Nieuwsblad. Het vijfde leerjaar van de meisjesschool is vorige donderdag (24/05/20012) door een initiatief van meneer de directeur het "Vanreepinghen huisje" gaan bezoeken.
De leerlingen vonden het geweldig: schapen, brood bakken, koeienstallen bezoeken, een oud huisje ontdekken, experimenteren met houtskool tekentechnieken, volle zon, pizza's eten, confituurtaart, ...
Het was een onvergetelijke dag!

[foto's volgen]

We gaan niet naar Gooik

Beste meisjes,

 Meneer de directeur stelde voor om nu donderdag naar Gooik te gaan. En zoals ik vrijdag zei mogen we niet te veel hopen, je weet maar nooit. En inderdaad we gaan niet naar Gooik. Mevrouw Brusselmans had al een uitstap voor ons en de klas van meester Marc besteld. We gaan een actieve en ludieke wandeling maken in de schoolbuurt. We stappen daar dagelijks rond maar heb je wel al eens goed gekeken? "Buurt in zicht!".

"De leerlingen krijgen een logboek en mysterieuze details mee. Deze ontdekkingstocht is erop gericht om verscheidene facetten van erfgoed te observeren: monumentaal en klein, esthetisch en technisch, oud en recent, groen erfgoed... er zijn geen limieten, tenzij die van de schoolwijk."

Wat neem je mee?

• goede wandelschoenen en aangepaste kledij 
• waterdicht matje of plastiek zak: voldoende groot om op te zitten 
• tekenplankje of stevig karton met wasknijper (grootte A4)
• persoonlijk voorwerp

Je persoonlijk voorwerp:
Dit mag een voorwerp zijn van je grootouders, ouders of van jezelf. Maar wel een voorwerp dat je al lang bezit. Je moet twee vragen over dit voorwerp beantwoorden:

• Wat is dit voorwerp?
• Waarom is het voor jou waardevol?

In de klas kleven we op of naast het voorwerp een etiket, een beetje zoals in een museum.

Brood bakken... een recept of drie.

Eerst en vooral mijn excuses voor de verborge reclameboodschap.
Ik heb helemaal geen aandelen in het bedrijf. Het recept vond ik kort en duidelijk genoeg om jullie zelfstandig te laten bakken! Succes en smakelijk...

Dit zijn dus de drie recepten die we gaan uitproberen in de klas. Een gebedje schieten of een kaarsje branden zal nodig zijn.

Boeren Brood
Stokbroodjes
Rozijnenbroodjes

GAMES: zuivel

Melkvee en zuivelproductie [uitstap Vanreepinghenhuisje]

Ongeveer 7000 jaar geleden kregen we de eerste boeren in ons land. Ze woonden op een vaste plaats en verbouwden gewassen op hun akkers. Voor die tijd trokken de mensen van plaats naar plaats en leefden van jagen en verzamelen.

Soms gebeurt het nog wel eens dat een boer zijn koeien met de hand melkt. Maar meestal gebeurt het met een volautomatische robot. Die robot voert de koeien, ruimt de koeienpoep op, melkt en controleert de kwaliteit van de melk

In Nederland leven een heleboel koeien die melk geven. Dat kunnen wij weer lekker opdrinken! In dit clipje kom je van alles over ze te weten.

Kaas op je brood. Heel gewoon. Maar daar gaat wel een aantal activiteiten aan vooraf. Waar worden bij voorbeeld zuursel en stremsel voor gebruikt? Kijk maar!

Een koe melken is nog niet zo gemakkelijk. Kijk zelf maar!

Misschien heeft je moeder je wel verteld dat je niks met bacteriën in je mond moet stoppen. Maar dat is niet altijd waar! In yoghurt zitten namelijk heel veel goede bacteriën. Hoe wordt yoghurt eigenlijk gemaakt?

Brood [uitstap Vanreepinghenhuisje]

Brood wordt gemaakt van tarwe. Kijk naar het filmpje om te zien hoe dat gaat

Van graan wordt meel gemaakt. Het graan wordt eerst gemalen. Daarna wordt het gezeefd. Soms in de molen. Soms in een fabriek
 

Graan malen kan ook in een fabriek. Hiervoor zijn een heleboel machines nodig. Kijk je mee?


Brood: het gewoonste eten dat er is. We eten het iedere dag, maar weet je ook hoe het gemaakt wordt? Deze clip laat het je zien.
 

Kijk mee in de bakkerij van een Turkse en een Nederlandse bakker. Ze bakken allebei brood. Zie jij verschil?
 

Als je 's morgens je boterham eet, sta je er natuurlijk niet bij stil hoe die zo lekker luchtig kan zijn. Gist zorgt ervoor dat er lekker veel lucht in het deeg komt!
 

Je hebt meel nodig, water, gist en een paar sterke handen!

Liedje over de bakker. Zing je mee?
 

Lemen huis [uitstap Vanreepinghenhuisje]

BERG EN DAL - Het is een ambacht waarvan de kennis in Nederland zo goed als verloren is gegaan: de kunst van de leembouw. Tot een paar eeuwen geleden nog heel gebruikelijk in Nederland, maar nu nauwelijks meer te vinden. Behalve in Berg en Dal. Malinese experts bouwen hier een traditioneel Afrikaans lemen huis in het Afrika Museum...


 Het allergrootste gebouw van leem staat in Mali. Bijna alle Malinezen wonen in een lemen huis. Wat is leem eigenlijk en hoe maken ze hier een huis van?

Klei is eigenlijk zand. Alleen is klei jonger en is pas later in Nederland gekomen. Klei wordt gebruikt om baksteen van te maken.

Bakstenen zijn een van de oudste bouwmaterialen ter wereld. Ze kunnen tegen water, vuur, storm? Geen wonder dat mensen er hun huizen van maken! Bakstenen worden gemaakt van klei. In deze clip zie je hoe dat precies gaat.